Итальянский омлет фриттата
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 374 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное яйцо8 шт
Лук-порей2 шт
Оливковое масло50 мл
Сыр пармезан50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук-порей тонкими полукольцами.
2
Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте порей под крышкой на слабом огне 3–5 минут до мягкости.
3
В отдельной миске взбейте яйца с солью, добавьте тёртый пармезан и молотый чёрный перец.
4
Влейте яичную смесь к луку, слегка перемешайте и накройте крышкой.
5
Готовьте на медленном огне 10–15 минут, пока низ омлета не станет золотистым.
6
Аккуратно переверните фриттату на тарелку и подавайте горячей.