Маринованная черемша в японско-корейских специях
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 212 ккалкорейская
Ингредиенты
Черемша450 г
Сахар0.75 стаканов
Рисовый уксус0.75 стаканов
Вода0.75 стаканов
Крупная соль1 столовая ложка
Смесь семи специй1 столовая ложка
Молотый красный корейский перец1.5 чайных ложек
Приготовление
1
Тщательно промойте черемшу и плотно уложите её в стеклянную банку или форму.
2
В сотейнике соедините сахар, рисовый уксус, воду, крупную соль, смесь семи специй и молотый красный корейский перец.
3
Поставьте смесь на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, пока сахар и соль полностью не растворятся.
4
Снимите маринад с огня и горячим залейте подготовленную черемшу.
5
Дайте заготовке остыть до комнатной температуры, затем закройте ёмкость крышкой и уберите в холодильник минимум на ночь.