Творожный пончик с клубничным сорбетом и вареньем
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 323 ккалфранцузская
Ингредиенты
Мягкий творог250 г
Сахар9 столовых ложек
Куриное яйцо4 шт
Лимонная цедрапо вкусу
Ванильный сахар1 столовая ложка
Соль0.25 чайных ложек
Сода0.5 чайных ложек
Пшеничная мука100 г
Сахарная пудра5 столовых ложек
Растительное маслопо вкусу
Клубника500 г
Приготовление
1
Смешать мягкий творог, сахар, яйца, лимонную цедру, ванильный сахар, соль, соду и муку до однородного теста.
2
Разогреть растительное масло для фритюра.
3
С помощью влажной чайной ложки отсаживать небольшие порции теста в горячее масло.
4
Жарить пончики до золотистой корочки с обеих сторон.
5
Взбить замороженную клубнику с сахаром в блендере до состояния сорбета.
6
Выложить клубничную массу в форме кнели на тарелку.
7
Подавать тёплые пончики с сорбетом и вареньем, посыпав сахарной пудрой.