Фаршированная речная форель
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 696 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Форель6 шт
Чеснок2 зуб.
Лимон2 шт
Грецкие орехи50 г
Сумах12 столовых ложек
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Свежий перецпо вкусу
Приготовление
1
Разотрите чеснок в пасту и тонко нанесите её на кожу и внутреннюю полость рыбы для аромата.
2
Приправьте форель солью и свежемолотым перцем, затем наполните брюхо смесью из сумаха и измельчённых грецких орехов (примерно 1 ст. л. на рыбу).
3
Выложите рыбу на противень, посыпьте сверху оставшейся ореховой смесью, полейте лимонным соком и оливковым маслом.
4
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10–12 минут до готовности.