Хумус с печеным чесноком и петрушкой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 234 ккалвосточная
Ингредиенты
Чеснок1 головка
Консервированный нут550 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Соевый соус1 столовая ложка
Тахини1 столовая ложка
Вода2 столовые ложки
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Паприкапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C.
2
Очистите головку чеснока от внешней шелухи, слегка срежьте верхушку, заверните в фольгу и запекайте 40-45 минут до мягкости. Остудите и очистите зубчики.
3
В блендере смешайте запеченный чеснок, нут, лимонный сок, соевый соус, тахини и воду до однородного состояния, добавляя воду по мере необходимости.
4
Переложите массу в миску, добавьте рубленую петрушку и соль. Посыпьте паприкой и подавайте.