Шоколадный торт с фисташками без яиц
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 507 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука1.5 стаканов
Сахар1 стак.
Какао0.33 стаканов
Сода1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Яблочный уксус1 столовая ложка
Ванильный сахар1 чайная ложка
Растительное масло0.5 стаканов
Вода1 стак.
Темный шоколад200 г
Молотые фисташки0.5 стаканов
Молоко0.67 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте маслом форму 20х20 см или круглую диаметром 20 см.
2
В миске соедините сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соду и соль, сделав углубление в центре.
3
В центр добавьте ванильный сахар, яблочный уксус и растительное масло, затем влейте воду и аккуратно перемешайте до однородности, избегая долгого взбивания.
4
Вмешайте молотые фисташки в тесто.
5
Перелейте жидкое тесто в форму и выпекайте около 35 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой.
6
Дайте выпечке остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку и остудите минимум 20 минут перед глазурью.
7
Для ганаша растопите темный шоколад с молоком на слабом огне, постоянно помешивая.
8
Полите остывший кекс шоколадным ганашем, распределите его по поверхности и посыпьте фисташками.