Оладьи из кабачков с чесноком и сметанным соусом
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 415 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки1 шт
Чеснок3 зуб.
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо2 шт
Молотый перец чилипо вкусу
Итальянские травыпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Куркумапо вкусу
Мука тыквенная3 столовые ложки
Сметана10 столовых ложек
Приготовление
1
Очистите чеснок и репчатый лук.
2
Натрите кабачок на крупной терке, лук — на мелкой, добавьте яйца и смешайте.
3
Приправьте массу солью, перцем чили, итальянскими травами и пропущенным через пресс чесноком.
4
Всыпьте тыквенную муку и тщательно перемешайте тесто.
5
Обжарьте оладьи на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки с обеих сторон.
6
Смешайте сметану с черным перцем и куркумой для соуса.
7
Подавайте горячие оладьи с прохладным сметанным соусом.