Листовая капуста в красном вине
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 127 ккалфранцузская
Ингредиенты
Оливковое масло0.25 стаканов
Листовая капуста680 г
Чеснок4 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Куриный бульон0.5 стаканов
Красное сухое вино0.5 стаканов
Приготовление
1
Нарежьте листовую капусту на мелкие кусочки.
2
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне, добавьте измельчённый чеснок и слегка обжарьте.
3
Выложите капусту, перемешайте и готовьте 3-4 минуты.
4
Снизьте огонь до среднего, влейте куриный бульон, добавьте соль и чёрный перец.
5
Накройте крышкой и тушите 5 минут.
6
Добавьте красное сухое вино, снимите крышку и готовьте ещё 5 минут, помешивая, пока жидкость не выпарится, а капуста не станет мягкой.