Намазка из тунца с оливковым маслом
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 88 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Лимонный сок1 столовая ложка
Оливковое масло50 мл
Дижонская горчица1 чайная ложка
Зеленый лукпо вкусу
Огурцыпо вкусу
Маленький французский багет1 шт
Консервированный тунец100 г
Приготовление
1
Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
2
Слейте жидкость с консервированного тунца и разомните его вилкой до состояния пасты.
3
Натрите яйца на мелкой тёрке и смешайте с тунцом в миске.
4
Мелко нарежьте зелёный лук и добавьте к смеси.
5
В отдельной ёмкости с крышкой взбейте 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. дижонской горчицы и 50 мл оливкового масла, встряхивая до эмульсии.
6
Соедините заправку с тунцевой смесью и хорошо перемешайте.
7
Нарежьте багет на порционные ломтики и подсушите их на сухой сковороде с двух сторон.
8
Выложите намазку на тёплые ломтики багета и украсьте мелкими кусочками огурца.