Арахисово-миндальное печенье без масла и муки
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 243 ккаламериканская
Ингредиенты
Арахисовая паста100 г
Миндальная мука50 г
Яичный белок1 шт
Ванильный экстрактпо вкусу
Сода1 чайная ложка
Заменитель сахара1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте арахисовую пасту, миндальную муку, яичный белок, ваниль, соду и подсластитель на низкой скорости миксера до однородности.
2
Добавьте щепотку соли, если паста несоленая, и при желании немного корицы или розмарина для аромата.
3
Сформируйте из теста шарики диаметром около 2 см.
4
Расположите их на противне на расстоянии 4 см друг от друга и слегка приплющите вилкой.
5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут до мягкости, затем дайте остыть для затвердевания.