Простой тыквенный суп-пюре
⏱ 45 мин🍽 5 порц.🔥 167 ккалевропейская
Ингредиенты
Тыква600 г
Репчатый лук1 головка
Оливковое масло3 столовые ложки
Тыквенное масло1 чайная ложка
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарезать лук и тыкву крупными кубиками.
2
В кастрюле нагреть оливковое масло, обжарить лук до полупрозрачности.
3
Добавить тыкву, залить водой и варить до мягкости, пока тыква не станет волокнистой.
4
Добавить соль и пробить массу блендером прямо в кастрюле до однородности.
5
Разлить суп по тарелкам, сверху добавить капли тыквенного масла и молотое чили.