Лимонная запеканка с брусникой
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 230 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Куриное яйцо4 шт
Сахар3 столовые ложки
Манная крупа1 столовая ложка
Лимон1 шт
Брусника70 г
Сливочное масло1 чайная ложка
Приготовление
1
Отдели желтки от белков, белки не понадобятся.
2
Взбей желтки с сахаром до легкой пены.
3
Протри творог через сито для нежной текстуры и переложи в миску.
4
Соедини творог с желтками и перемешай до однородности.
5
Добавь манную крупу, перемешай и оставь на 20 минут для набухания.
6
Натри цедру половины лимона и вмешай в творожную смесь.
7
Смажь форму сливочным маслом.
8
Промой и обсуши бруснику, добавь к творогу.
9
Переложи смесь в подготовленную форму.
10
Выпекай при 200 градусах 40–50 минут до золотистой корочки.