Сэндвичи с огурцом

Срежьте кожуру с огурцов и аккуратно снимите мякоть тонкими полосками, не доходя до сердцевины.

Выложите огуречные полоски в дуршлаг, слегка посолите и оставьте, чтобы стекла лишняя влага.

Тонко намажьте сливочным маслом одну сторону всех ломтиков хлеба, покрывая всю поверхность.

На половину ломтиков выложите огуречные полоски в один слой, слегка внахлёст, без зазоров.

Накройте оставшимися ломтиками хлеба маслом внутрь, обрежьте корки и нарежьте сэндвичи на треугольники, дважды разрезав по диагонали.