Бананы в кляре по-индонезийски
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 732 ккалдругое
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Сахар2 столовые ложки
Ванильный сахар0.5 чайных ложек
Молоко0.5 стаканов
Ром1 чайная ложка
Куриное яйцо1 шт
Сливочное масло2 столовые ложки
Бананы4 шт
Растительное масло1.5 стаканов
Приготовление
1
Растопите сливочное масло на водяной бане до жидкого состояния.
2
Нарежьте бананы кружками средней толщины.
3
В глубокой миске смешайте муку, сахар и ванильный сахар, сделайте углубление и влейте молоко, яйцо, растопленное масло и ром.
4
Взбейте ингредиенты до получения однородного теста без комочков.
5
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего.
6
Обмакните ломтики бананов в тесто и выложите их в горячее масло с помощью столовой ложки.
7
Жарьте бананы примерно 10–15 минут, до золотистой корочки и хрустящей текстуры.
8
Достаньте бананы, выложите на бумажные полотенца для удаления лишнего масла, затем сразу подавайте на блюдо.