Сырный пирог с красным перцем
⏱ 55 мин🍽 8 порц.🔥 733 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Куриное яйцо5 шт
Сыр брынза500 г
Сыр гауда200 г
Оливковое масло125 мл
Сливочное масло150 г
Красный сладкий перец2 шт
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Растопите сливочное масло на среднем огне и дайте ему немного остыть.
2
Смешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель. В отдельной миске слегка взбейте яйца с оливковым маслом, затем влейте жидкую смесь в сухую, добавьте остывшее сливочное масло и перемешайте до однородности.
3
Натрите гауду на крупной тёрке, раскрошите брынзу вилкой и нарежьте красный сладкий перец мелкими кубиками. Вмешайте все ингредиенты в тесто.
4
Разогрейте духовку до 190°C. Выложите тесто на застеленный пергаментом противень, разровняйте и выпекайте 35-40 минут, пока пирог не поднимется и не станет золотистым.