Миндально-персиковый пирог
⏱ 25 мин🍽 8 порц.🔥 282 ккалфранцузская
Ингредиенты
Персики3 шт
Сливочное масло100 г
Сахар50 г
Ванильный сахар10 г
Куриное яйцо2 шт
Цельнозерновая мука110 г
Кукурузная мука110 г
Молотый миндаль30 г
Растительное масло5 мл
Кукурузный крахмал10 г
Разрыхлитель с шафраном2 чайные ложки
Приготовление
1
Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до однородности.
2
Добавьте размягченное сливочное масло, молотый миндаль, просеянную цельнозерновую и кукурузную муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель с шафраном. Замесите слегка рассыпчатое тесто.
3
Смажьте форму растительным маслом, распределите по ней тесто.
4
Нарежьте персики, вдавите их в тесто, сверху присыпьте сахаром и кукурузным крахмалом.
5
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
6
Достаньте пирог, дайте ему остыть и при желании посыпьте сахарной пудрой.