Яйца по-флорентийски со шпинатом
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 457 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Шпинат500 г
Сливки 25%-ные170 мл
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло100 мл
Мускатный орехщепот.
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2
На сковороде на оливковом масле быстро обжарьте шпинат до мягкости, затем распределите его по 4 керамическим горшочкам.
3
В каждый горшочек добавьте 2 столовые ложки сливок и слегка посыпьте мускатным орехом.
4
Аккуратно разбейте сверху по одному яйцу, сохранив целым желток. Посолите, поперчите и посыпьте тёртым пармезаном.
5
Отправьте горшочки в разогретую духовку и запекайте 10 минут, пока белок не схватится, а желток останется жидким.