Ватрушка на постном тесте
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 316 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Растительное масло100 мл
Сольщепот.
Сахар6 столовых ложек
Сода1 чайная ложка
Огуречный рассол250 мл
Творог300 г
Куриное яйцо2 шт
Сметана2 столовые ложки
Сливочное масло25 г
Приготовление
1
Смешайте муку, соль, сахар и соду в миске.
2
Влейте огуречный рассол и растительное масло, замесите тесто.
3
Вымесите тесто на столе до однородности и раскатайте пласт.
4
Выложите тесто в форму для запекания.
5
Для начинки соедините творог, сметану, яйцо, сахар и соль.
6
Вылейте начинку на тесто и разровняйте ложкой.
7
Загните края теста к центру, как конверт.
8
Смажьте края взбитым яйцом, а в центр добавьте оставшуюся яичную смесь.
9
Выпекайте 30 минут при 180°C.
10
Проверьте готовность шпажкой, смажьте края сливочным маслом и нарежьте.