Рыбный суп
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 945 ккалрусская
Ингредиенты
Хек2 шт
Картофель2 шт
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Приправа для рыбы1 чайная ложка
Сметана1 столовая ложка
Петрушка3 веточки
Растительное масло50 мл
Соль1 чайная ложка
Приготовление
1
Очистите и промойте рыбу, картофель, морковь и лук.
2
Натрите морковь на крупной тёрке, а лук мелко нарежьте.
3
Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
4
Нарежьте картофель кубиками и добавьте к овощам в сковороде.
5
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль и рыбную приправу.
6
Нарежьте рыбу кусочками и опустите в кипящий бульон, варите 10-15 минут.
7
Пока рыба варится, доведите картофель с овощами до готовности, при необходимости добавив немного бульона и накрыв крышкой.
8
Соедините рыбу и овощи в бульоне.
9
Добавьте сметану и мелко нарезанную петрушку.
10
Перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут перед подачей.