Пряженые яйца
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 388 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо8 шт
Топленое маслопо вкусу
Петрушкапо вкусу
Пшеничная мука5 столовых ложек
Молоко0.3 стаканов
Растительное масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку, молоко, топленое масло, желтки двух яиц и соль до однородности.
2
Взбейте белки в пену и аккуратно вмешайте в тесто, добившись консистенции густой сметаны.
3
Сварите остальные яйца вкрутую, остудите, очистите и разрежьте пополам.
4
Обмакните половинки яиц в тесто и обжарьте во фритюре в сильно разогретом топленом масле до золотистой корочки.
5
Выложите на блюдо и украсьте петрушкой.