Помидоры с сардинами и оливками
⏱ 140 мин🍽 6 порц.🔥 278 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Петрушка4 стебля
Горчица0.5 чайных ложек
Подсолнечное масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Белый винный уксус1 столовая ложка
Латук6 шт
Оливки, фаршированные красным перцем100 г
Сардины в масле8 шт
Зеленый перец2 стебля
Оливковое масло3 столовые ложки
Помидоры12 шт
Приготовление
1
Очистите помидоры от сердцевины, присолите их и оставьте на час для стекания лишнего сока.
2
Нарежьте зеленый перец кубиками, мелко порубите петрушку и разомните сардины вилкой, удалив косточки.
3
Обжарьте перец на масле на медленном огне около 10 минут, слегка подсолив в конце.
4
Смешайте винный уксус, масло, соль, горчицу и петрушку, затем добавьте к заправке сардины и перец.
5
Начините подготовленные помидоры полученной смесью и охладите в холодильнике минимум час.
6
Украсьте блюдо оливками и листьями салата перед подачей.