Суп-пюре из тыквы
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 327 ккалевропейская
Ингредиенты
Тыква800 г
Гренки150 г
Вода3 стакана
Картофель300 г
Молоко5 стаканов
Сливочное масло3 столовые ложки
Сахар2 чайные ложки
Приготовление
1
Очистите тыкву и картофель, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
2
Сложите овощи в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль, сахар и столовую ложку сливочного масла.
3
Варите на слабом огне 25–30 минут до мягкости.
4
Добавьте гренки, перемешайте и доведите до кипения.
5
Процедите суп, протрите оставшуюся гущу через сито.
6
Разведите массу горячим молоком до консистенции густых сливок и заправьте сливочным маслом.