Сочная свинина в рукаве
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 600 ккалрусская
Ингредиенты
Молотый черный перецна кончике ножа
Сольпо вкусу
Свиная шея700 г
Сушеная зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Разложите свиную шею жиром вверх и сделайте глубокий надрез, чтобы получилось похоже на раскрытую книгу.
2
Натрите мясо солью, молотым чёрным перцем и сушёными итальянскими травами со всех сторон.
3
Поместите мясо в рукав для запекания, аккуратно расправьте его и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50–60 минут.
4
После приготовления не разрезайте рукав, чтобы сохранить сочность и текстуру мяса.