Курица с оливками и томатами
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 701 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Чеснок2 зуб.
Курица6 кусков
Помидоры4 шт
Томатная паста2 столовые ложки
Оливки без косточек200 г
Петрушка35 г
Куриный бульон2 стакана
Оливковое масло0.5 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте измельчённый чеснок около минуты.
2
Добавьте нарезанные помидоры и готовьте 3 минуты, затем введите томатную пасту и доведите до кипения, помешивая.
3
Выложите кусочки курицы, добавьте оливки и оставшееся масло, приправьте солью и перцем.
4
Залейте куриным бульоном и тушите примерно 30 минут, пока соус не загустеет, а мясо не станет мягким.
5
Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и прогрейте ещё 5 минут.