Постные котлеты с грецкими орехами
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 188 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Морковь2 шт
Репчатый лук1 шт
Овсяные хлопья0.5 стаканов
Грецкие орехи1 столовая ложка
Растительное масло50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Измельчите картофель, морковь, лук и грецкие орехи в блендере или натрите на мелкой терке.
2
Смешайте полученную массу с двумя ложками растительного масла, солью и черным перцем.
3
Добавьте сухие овсяные хлопья и тщательно перемешайте.
4
Накройте емкость крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 20–30 минут.
5
Сформируйте котлеты, смочив руки водой, чтобы масса не прилипала.
6
Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите котлеты.
7
Обжаривайте котлеты под крышкой до золотистой корочки, периодически добавляя немного масла.
8
Переверните котлеты и жарьте вторую сторону под крышкой.
9
В конце добавьте немного теплой воды и пропарьте котлеты 2–3 минуты под крышкой.
10
Выложите готовые котлеты на блюдо и при желании украсьте зеленью или грибами.