Творожное печенье без яиц

Смешайте размягченный маргарин с творогом до однородной массы.

Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на небольшие шарики, раскатайте каждый в колбаску и нарежьте на отрезки длиной около 4 см.

Раскатайте каждый отрезок в тонкую лепешку.

Окуните одну сторону лепешки в сахар, сложите пополам так, чтобы сахар оказался внутри.

Получившийся полукруг снова обмакните в сахар и сложите сладкой стороной внутрь.

Готовый треугольник еще раз окуните в сахар и выложите на противень сахарной стороной вверх.

Выпекайте в разогретой до 180–200 °C духовке 30–35 минут до золотистого цвета.