Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Подготовьте ингредиенты.

Очистите тыкву от семян и кожуры, нарежьте мякоть кубиками примерно 2 см.

Нарежьте лимоны и апельсины мелкими кусочками вместе с цедрой.

Сложите тыкву и цитрусовые в кастрюлю, залейте водой.

Доведите до кипения и варите на слабом огне около 40 минут, пока цедра и тыква не станут мягкими.

Разомните тыкву в кастрюле картофелемялкой.

Добавьте сахар, доведите до кипения и варите до густого сиропа ещё 30–40 минут.

Проверьте готовность: капля сиропа на блюдце должна оставлять бороздку, которая не сливается.

Разложите варенье по стерильным банкам, закройте и остудите.

Храните в тёмном прохладном месте.