Картофель с лисичками

Очистите и промойте лисички, затем отварите их в кипящей воде несколько минут.

Достаньте грибы шумовкой, дайте остыть и нарежьте.

Мелко нарежьте репчатый лук.

В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте лук 2-3 минуты.

Добавьте нарезанные лисички и готовьте вместе с луком ещё несколько минут.

Очистите картофель, нарежьте дольками и добавьте к грибовой смеси.

Влейте 2-3 столовые ложки воды, посолите и тушите до готовности картофеля.

За несколько минут до конца приготовления добавьте измельчённый чеснок и ложку сметаны, перемешайте.