Сырные котлеты с перцем халапеньо
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 554 ккаламериканская
Ингредиенты
Говяжий фарш350 г
Тертый сыр пармезан15 г
Сыр моцарелла50 г
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Рубленая кинза (кориандр)2 столовые ложки
Консервированный перец халапеньо5 столовых ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
В миске соедините говяжий фарш с нарезанной петрушкой и кинзой, тщательно перемешайте.
2
Добавьте в фарш тёртый пармезан и мелко нарезанную моцареллу, приправьте солью и чёрным перцем, снова перемешайте до однородности.
3
Вмешайте в смесь измельчённый перец халапеньо, хорошо перемешайте и сформируйте котлеты.
4
Обжарьте котлеты на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки, затем накройте крышкой и готовьте на слабом огне 7–10 минут.