Азербайджанский суп пити в горшочках
⏱ 60 мин🍽 1 порц.🔥 837 ккалкавказская
Ингредиенты
Баранина1 кусок
Базилик0.5 пучков
Картофель1 шт
Нут0.5 стаканов
Репчатый лук1 головка
Помидоры1 шт
Кинза0.5 пучков
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Замочите нут на ночь, затем отварите его до полуготовности.
2
Нарежьте баранину небольшими кусочками и распределите по керамическим горшочкам.
3
Добавьте к мясу подготовленный нут, нарезанный полукольцами лук, соль и черный перец.
4
Залейте ингредиенты водой и отправьте горшочки в заранее разогретую духовку.
5
После закипания воды снизьте температуру до средней и томите блюдо около 50 минут.
6
Добавьте в каждый горшочек нарезанный картофель и половину помидора, затем готовьте еще 15 минут.
7
Снимите с плиты, посыпьте свежей рубленой зеленью (базиликом и кинзой) и подавайте в горшочках.