Рыбный пирог
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 308 ккалрусская
Ингредиенты
Филе рыбы800 г
Репчатый лук1 головка
Картофель400 г
Укроп5 веточек
Сметана250 г
Натуральный йогурт200 г
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука80 г
Разрыхлитель3 г
Растительное масло30 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
2
Нарежьте картофель кубиками примерно 1 см, рыбу — крупными кусками, а укроп мелко порубите.
3
Смешайте рыбу, картофель, укроп и обжаренный лук, приправив солью и черным перцем.
4
В отдельной миске взбейте яйца с половиной чайной ложки соли, затем добавьте сметану и натуральный йогурт.
5
Всыпьте в яичную смесь муку и разрыхлитель, перемешивая до получения однородного теста консистенции сметаны.
6
Вылейте половину теста в форму, распределите сверху начинку и залейте оставшимся тестом.
7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 50–60 минут.