Грибы на закуску
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 384 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло5 столовых ложек
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Морковь2 шт
Белое сухое вино275 мл
Петрушка5 стеблей
Лавровый лист1 г
Свежие грибы750 г
Помидоры2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте нарезанный лук, морковь и чеснок около 5 минут.
2
Влейте сухое белое вино, добавьте петрушку, лавровый лист, соль и перец, затем варите ещё 5 минут.
3
Добавьте грибные шляпки и мелко нарезанные помидоры, готовьте ещё 5 минут.
4
Удалите петрушку, лавровый лист и чеснок, переложите грибы на блюдо, сбрызните маслом и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
5
Хорошо перемешайте и охладите в холодильнике перед подачей.