Теплый салат из разноцветного мангольда с кедровыми орешками, чесноком и фетой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 266 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сухофрукты2 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Кедровые орехи0.25 стаканов
Чеснок2 зуб.
Крупная сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сыр фета70 г
Приготовление
1
Подготовьте мангольд: удалите жёсткие нижние части стеблей, а крупные листья разрежьте пополам вдоль.
2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3
Обжарьте кедровые орехи и тонко нарезанный чеснок до золотистого цвета, около 2 минут.
4
Добавьте мангольд, крупную соль и молотый чёрный перец, готовьте, помешивая, 2–3 минуты, пока стебли не станут мягкими.
5
Переложите готовый салат в миску, посыпьте крошкой из феты и подавайте тёплым.