Спагетти с чесноком и маслом (алио-олио)
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 688 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти500 г
Чеснок8 зубчиков
Перец чили2 шт
Петрушка50 г
Оливковое масло100 мл
Лимон0.5 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите спагетти до состояния аль денте, затем слейте воду.
2
За 5 минут до готовности пасты разогрейте сковороду с оливковым маслом.
3
Обжарьте на масле давленый чеснок до мягкости.
4
Добавьте крупно нарезанный перец чили и мелко рубленую петрушку, перемешайте и снимите с огня.
5
Выложите спагетти в сковороду с ароматным маслом, прогрейте на слабом огне около 30 секунд, постоянно помешивая.
6
Добавьте сок и цедру половины лимона, посолите и поперчите по вкусу.
7
Перемешайте и сразу подавайте.