Пшенная каша со свининой и яблоками
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 851 ккалрусская
Ингредиенты
Пшено2 стакана
Сливочное масло50 г
Свинина500 г
Яблоко4 шт
Репчатый лук2 головки
Растительное масло50 мл
Зелень сельдерея1 пуч.
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Свинину нарезать мелкими кусочками, приправить солью и черным перцем.
2
Лук нарезать тонкими полукольцами, яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками.
3
Спассеровать лук на растительном масле, добавить свинину и обжарить до румяности на сильном огне.
4
Пшено тщательно промыть, обдать кипятком и залить 800 мл кипящей подсоленной воды.
5
Варить кашу около 20 минут, периодически помешивая, до загустения.
6
Смешать кашу с обжаренной свининой, луком, яблоками и сливочным маслом.
7
Накрыть крышкой и запекать в разогретой духовке 40 минут.
8
Подавать горячей, посыпав рубленой зеленью сельдерея или петрушки.