Грибной салат с латуком и тимьяном
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 247 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свежие шампиньоны4 шт
Грибы шиитаке6 шт
Устричные грибы0.5 стаканов
Лук-шалот1 шт
Рубленая петрушка3 столовые ложки
Лимон0.5 шт
Красный винный уксус2 чайные ложки
Измельченный свежий тимьян2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Латук0.5 шт
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте шампиньоны, шиитаке и устричные грибы тонкими ломтиками.
2
В глубокой миске соедините грибы с мелко нарезанным шалотом, свежим тимьяном и петрушкой.
3
Добавьте лимонный сок и красный винный уксус, приправьте солью и свежемолотым перцем.
4
Оставьте смесь мариноваться на 15 минут.
5
Добавьте в миску порванный латук и оливковое масло extra virgin.
6
Аккуратно перемешайте и сразу подавайте.