Закуска из жареных баклажанов
⏱ 25 мин🍽 3 порц.🔥 196 ккалевропейская
Ингредиенты
Баклажаны1 шт
Помидоры1 шт
Растительное масло15 мл
Сольпо вкусу
Майонез30 г
Твердый сыр50 г
Чеснок2 зуб.
Укроп5 г
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны ломтиками, посолите и оставьте на 15 минут для удаления горечи.
2
Натрите твёрдый сыр, измельчите чеснок и смешайте с майонезом и укропом в миске.
3
Нарежьте помидоры кружочками.
4
Обжарьте баклажаны на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5
Выложите жареные баклажаны на тарелку, сверху положите помидоры и завершите подачей сырным соусом.