Запеченная козья нога
⏱ 300 мин🍽 6 порц.🔥 130 ккалкавказская
Ингредиенты
Козленок1 кусок
Репчатый лук1.5 головок
Тимьян2 столовые ложки
Чеснок6 зубчиков
Молотый черный перец2 чайные ложки
Молотый мускатный орех0.5 чайных ложек
Молотая корица1 чайная ложка
Гвоздика1 шт
Соевый соус0.25 стаканов
Красный перец чили1 шт
Оливковое масло1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте измельченный лук, чеснок, соевый соус и все специи до однородной пасты.
2
Тщательно натрите полученной смесью козью ногу.
3
Заверните мясо в фольгу и уберите в холодильник для маринования.
4
Разогрейте духовку до 200°C.
5
Поместите ногу в фольге в духовку и запекайте 15 минут.
6
Снизьте температуру до 180°C и продолжайте готовить 1,5-2 часа до готовности.