Суп из баклажанов и болгарского перца
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 305 ккалевропейская
Ингредиенты
Баклажаны4 шт
Сладкий перец2 шт
Картофель4 шт
Помидоры3 шт
Репчатый лук1 шт
Петрушкапо вкусу
Кинзапо вкусу
Базиликпо вкусу
Паприкапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Сливочное масло150 г
Приготовление
1
Овощи очистить и нарезать кубиками, зелень мелко порубить.
2
В кастрюлю выложить овощи, залить водой до уровня ингредиентов.
3
Добавить сливочное масло, рубленую зелень, паприку, черный перец и соль.
4
Накрыть крышкой, довести до кипения, затем убавить огонь и варить около 45 минут.