Гратен с картофелем и репой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 532 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло2 столовые ложки
Сливки 33%-ные1.5 стаканов
Свежий тимьян3 стебля
Картофель500 г
Крупная сольпо вкусу
Белая репа500 г
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C и смажьте прямоугольную форму сливочным маслом.
2
В сотейнике доведите сливки со свежим тимьяном до кипения, снимите с огня и дайте настояться 30 минут, затем процедите.
3
Очистите картофель и белую репу, нарежьте тонкими ломтиками и выложите в форму слоями, чередуя овощи.
4
Посолите и поперчите, разложите сверху кусочки сливочного масла и залейте настоянными сливками, чтобы они полностью покрыли овощи.
5
Накройте форму фольгой и запекайте 45 минут до мягкости.
6
Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.