Кисло-сладкая жареная свекла с красным луком
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 294 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свекла6 шт
Оливковое масло0.3 стаканов
Красный лук2 головки
Красный винный уксус2 столовые ложки
Мед1 столовая ложка
Каперсы1 чайная ложка
Рубленая петрушка0.25 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 185 градусов Цельсия.
2
Выложите свеклу и красный лук в форму для запекания, накройте фольгой и готовьте 1–1,5 часа до полной мягкости.
3
Достаньте овощи, дайте им остыть, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
4
Смешайте свеклу и лук в миске, аккуратно перемешав.
5
Отдельно соедините оливковое масло, красный винный уксус, мёд, каперсы и рубленую петрушку.
6
Добавьте заправку к овощам, перемешайте и подавайте при комнатной температуре.