Средиземноморский омлет
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 205 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сыр пармезан10 г
Шампиньоны10 г
Репчатый лук10 г
Сладкий перец10 г
Сушеные помидоры15 г
Сыр фета30 г
Оливки20 г
Апельсины20 г
Петрушка5 г
Куриное яйцо2 шт
Молоко50 мл
Приготовление
1
Нарежьте шампиньоны, сладкий перец и репчатый лук мелкими кубиками.
2
Обжарьте овощи на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
3
Добавьте к овощам сушеные помидоры, оливки, мякоть апельсина и свежую петрушку, перемешайте.
4
В отдельной миске взбейте куриные яйца с молоком и залейте этой смесью обжаренные овощи на сковороде.
5
Готовьте омлет на среднем огне, перевернув на другую сторону, чтобы он пропекся с обеих сторон.
6
Выложите в центр омлета кусочки феты и аккуратно сверните его в рулет.
7
Посыпьте готовый омлет тертым пармезаном и подавайте.