Котлеты из сельдерея
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 301 ккалвосточная
Ингредиенты
Сельдерей300 г
Куриное яйцо1 шт
Твердый сыр30 г
Морская соль1 чайная ложка
Сумах0.5 чайных ложек
Молотый черный перецщепот.
Оливковое масло2 столовые ложки
Приготовление
1
В миске соедините пюре из сельдерея, яйцо, соль, перец и сумах, хорошо перемешайте вилкой.
2
Добавьте тёртый твёрдый сыр и замесите однородную массу.
3
Сформируйте небольшие котлеты влажными руками.
4
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте котлеты на сильном огне 2–3 минуты до золотистой корочки.
5
Переверните и жарьте ещё 1 минуту.
6
Накройте крышкой, убавьте огонь до среднего и готовьте под крышкой 3 минуты.
7
Выложите на тарелку и подавайте горячими.