Кныдли в сметане с черносливом
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 737 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель6 шт
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука6 столовых ложек
Сливочное масло4 столовые ложки
Чернослив25 шт
Сметана0.75 стаканов
Сахар2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварить очищенный картофель до мягкости, остудить и протереть через сито или хорошо размять.
2
В остывшее картофельное пюре вмешать муку и взбитое яйцо, замесить тесто, раскатать его пластом толщиной около 1 см и вырезать круглые заготовки стаканом.
3
На каждую заготовку положить по одному черносливу, защипнуть края и сформировать пирожки.
4
Варить кныдли в подсоленной кипящей воде 4–5 минут, вынуть шумовкой и подать горячими со сметаной.