Фаршированные кабачки под сыром

Нарежьте кабачки кольцами толщиной около 3 см и аккуратно удалите внутреннюю мякоть, чтобы получились чашечки.

Натрите вынутую мякоть на крупной тёрке и смешайте с фаршем из индейки, добавив соль и чёрный перец по вкусу.

Смажьте фольгу растительным маслом, выложите на неё кабачковые чашечки и наполните их подготовленным фаршем.

Отправьте в разогретую духовку и запекайте 30–40 минут, пока фарш полностью не приготовится.

Посыпьте сверху тёртым сыром и верните в духовку ещё на 5–7 минут до расплавления сыра.

Украсьте готовое блюдо свежей петрушкой и подавайте горячим.