Огуречный гаспачо
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 235 ккалиспанская
Ингредиенты
Огурцы600 г
Натуральный йогурт300 мл
Белый хлеб100 г
Чеснок2 зуб.
Зеленый лук0.5 пучков
Мята4 веточки
Укроп0.5 пучков
Оливковое масло2 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте огурцы кубиками, очистите и натрите чеснок, мелко порубите зелень.
2
Соедините в блендере огурцы, белый хлеб, зеленый лук, мяту, укроп и чеснок. Добавьте натуральный йогурт и взбейте до однородной консистенции.
3
Добавьте соль и черный перец по вкусу. Влейте лимонный сок и оливковое масло, тщательно перемешайте.