Овощная запеканка с творогом и томатным соусом

Name: Овощная запеканка с творогом и томатным соусом
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: европейская
Ingredients: Белокочанная капуста 100 г; Морковь 100 г; Савойская капуста 100 г; Цукини 100 г; Капуста брокколи 100 г; Цветная капуста 100 г; Зернистый творог 200 г; Томатная паста 50 г; Помидоры 100 г; Растительное масло 5 мл; Твердый сыр 50 г; Соль; Молотый черный перец

⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 162 ккалевропейская

Ингредиенты

Белокочанная капуста100 г

Морковь100 г

Савойская капуста100 г

Цукини100 г

Капуста брокколи100 г

Цветная капуста100 г

Зернистый творог200 г

Томатная паста50 г

Помидоры100 г

Растительное масло5 мл

Твердый сыр50 г

Сольпо вкусу

Молотый черный перецпо вкусу

Приготовление

Овощи (капуста, морковь, цукини, брокколи, цветная капуста) нарезать крупным кубиком и припустить в подсоленной воде до полуготовности, затем слить воду и выложить в форму для запекания.

Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку. Обжарить на растительном масле с томатной пастой, посолить и поперчить.

Остывший томатный соус смешать с зернистым творогом и тёртым твёрдым сыром, после чего равномерно распределить сверху на овощах.

Выпекать в разогретой до 170–180 °C духовке на средней полке около 15 минут до появления аппетитной корочки.

Ещё рецепты в каталоге →