Свекольные листья с сухариками
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 439 ккалевропейская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Белый винный уксус1 столовая ложка
Белый хлеб50 г
Мясной бульон250 г
Оливковое масло250 мл
Свекольная ботва1.5 кг
Приготовление
1
Промойте свекольную ботву, мелко нарежьте, залейте водой с солью и варите 20 минут после закипания, затем слейте воду.
2
Обжарьте кубики белого хлеба (без корок) в оливковом масле до золотистого цвета и отложите.
3
В большой сковороде прогрейте мясной бульон, добавьте листья свеклы и готовьте 5 минут, периодически помешивая.
4
Вмешайте сухарики и белый винный уксус, прогрейте еще несколько минут и сразу подавайте.