Бедро индейки в сливочном соусе
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 733 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе бедра индейки400 г
Сливки 33%-ные150 мл
Помидоры1 шт
Рукола1 пуч.
Шафран1 чайная ложка
Молотый сушеный лук2 столовые ложки
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло20 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте помидоры крупными кусками и обжарьте их на сильном огне в разогретом оливковом масле 2-3 минуты.
2
Нарежьте индейку кубиками и добавьте к томатам, обжаривая на сильном огне.
3
Через 3-4 минуты добавьте сливочное масло, перемешайте и уменьшите огонь до среднего.
4
Всыпьте молотый сушеный лук и шафран, хорошо перемешайте.
5
Через 5 минут влейте сливки, посолите, поперчите и тушите на среднем огне 3-5 минут.
6
Добавьте нарезанную руколу, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
7
Снимите с огня и подавайте горячим.