Домашние тонкие блинчики с фаршем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 593 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука1.5 стаканов
Кипяток0.5 стаканов
Соль0.5 чайных ложек
Растительное маслопо вкусу
Говяжий фарш400 г
Репчатый лук1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Молоко1.5 стаканов
Сахар1 столовая ложка
Приготовление
1
Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле, добавляем мелко нарезанный говяжий фарш и готовим на среднем огне около 20 минут, приправляя солью и перцем.
2
Взбиваем яйца с сахаром и солью, вливаем молоко и крутой кипяток, затем всыпаем муку и миксером доводим тесто до жидкой однородной консистенции без комочков.
3
На разогретой смазанной маслом сковороде выпекаем тонкие блинчики.
4
На каждый блин выкладываем 1-2 столовые ложки готового фарша и складываем его конвертиком или трубочкой.
5
При желании слегка обжариваем готовые блинчики на сливочном масле и подаём горячими.